Les établissements signés Ben&Léo

Apollo - Fribourg

C’est le dernier né des concepts de restaurants signés Ben&Léo.
Une carte entre street-food et comfort-food dans une ambiance chaleureuse et urbains au centre de Fribourg.
Tout est fait maison, local et avec le “twist” qui caractérise nos créations !

Jo. Bar de quartier - Fribourg

Un lieu cosy, des cocktails signés Jo et Alessandro nos barmans, une belle carte de vins entre “nature” et classiques… le Jo.Bar de quartier séduit par ses produits de qualité et son ambiance chaleureuse.
Vous pourrez y déguster tapas et bons produits ainsi que la carte d’Apollo

Les week-ends une ambiance plus festive et parfois accompagnée de DJ s’invite dans ce petit bar du centre ville de Fribourg.

KUMO - Fribourg & Bulle

Connu comme une référence de Bar à Ramen à Fribourg, le Kumo est un lieu qui rappelle le Japon. Une décoration minimaliste, des plats hauts en saveurs et couleurs (sur place ou à l’emporter) cuisinés par nos équipes qui vous attendent dans ce petit établissement situé sur la rue de Lausanne.
Depuis novembre 2022, le KUMO de Bulle est ouvert dans la nouvelle gare !

Anciens projets

Café de la Fonderie

Désormais Fermé mais quelle aventure !
Le premier lieu de Ben&Léo!
Côté cuisine, un menu dégustation créatif, élaboré avec des produits régionaux. Côté ambiance, un lieu spacieux où art et charme industriel se rencontrent. Un cadre atypique qui reflète la collaboration des deux passionnés ! Ce magnifique chapitre a duré 6 ans et nous avons dû nous résigner à quitter ce lieu mais d’autres lieux sont déjà imaginés pour un futur pas si lointain…

Barrio

Au Barrio, nous avons proposé une cuisine de bord de mer inspirée par la péninsule ibérique.
Une envie de voyage née de la pandémie de Covid-19 et de ses restrictions de voyages. Durant 4 ans, la Barrio s’est imposé comme un lieu de savoir faire culinaire, de qualité de service et d’ambiance de voyage !
Merci pour ces 4 années magnifiques.